きのこ、人参、青大豆、キャベツのジンジャー・ウコンスープ

本日のれんげのラーーーーーーーーンチ!

れんげのシェフ・菅原さんの思いは

安心安全な野菜を

できるだけ多く

おいしく食べていただくこと。


こちらのスープも

た~っぷりの野菜と

野菜の旨みを引き出した

ジンジャー・ウコンスープ。


肉も魚も入っていないのに

しっかりとした食べごたえがある上に

チェーン店のスープなどにありがちなくどさが一切ないため

最後まで飲み干されるお客様がたくさんいらっしゃいます。


本日のランチの付け合わせには

野菜のシャキシャキ感と生クリームのなめらか感がうれしい

春菊と大根葉のトルティージャ

ゴーヤの風味ををトマトがマイルドに仕立てた

蕪、ゴーヤ、ベーコンのカポナータ



カポナータとは

イタリアの家庭料理の

野菜のごった煮のようなものです。


薬膳米御飯、フレッシュサラダ、ミニスウィーツ、コーヒー又は紅茶付き。900円


NPO法人やまぼうし

認定NPO法人やまぼうし(東京都日野市)が運営するカフェやショップをご紹介していきます。

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