B-stationの紹介

東京都日野市平山台にある就労継続支援B型事業所「やまぼうし平山台」、

通称「B-station」(ビーステーション)

いつも、そして今日もみんなで元気に作業しています!


今回はB-stationで作っている

自家焙煎コーヒー豆の紹介です。



なかなか目にすることのないコーヒーの生豆

まずは選別作業

腐食豆、虫食い豆、割れている豆を取っちゃいます。


その後に焙煎、豆を炒ります

計量して袋につめる人、

包装パッケージを作る人、

それぞれ作業します。

そして出来上がり。


この一連の作業工程を役割分担し、日々作業しています。

NPO法人やまぼうし

認定NPO法人やまぼうし(東京都日野市)が運営するカフェやショップをご紹介していきます。

0コメント

  • 1000 / 1000